大盘牛肉的制作方法

1、准备食材

3、凉水下锅，煮开捞起

5、热锅凉油，油热5成下白糖，小火慢炒到白糖起咖啡色的泡泡

7、加牛肉翻炒均匀，中火翻炒出牛肉出水分出香味（大约5分钟左右）

9、把土豆洗净去皮切块

11、加大葱、青辣椒

13、大盘牛肉成品图