小黄鱼怎么做好吃

1、先把洗干净控水，控水后放在碗里，先把整个鱼抹上一层细盐，再撒上一层面粉。腌五到十分钟。

2、锅烧七成热，放少量花生油，油热后把腌好的小黄鱼放下去小火慢慢煎。

4、把生姜去皮芭碎，香葱洗干净后切成段备用。

6、关火，把煎好的鱼铲在盘子里，可以上桌开吃了，味道真的很不错。