主料：鸡腿3个 客家酒酿1厅 老姜5g辅料：枸杞10粒
步骤1.这个就是客家酒酿，老姜差不多这么大，将老姜不去皮拍碎，枸杞用冷水浸泡清洗片刻2.这个也可以用整鸡操作，但舞没有，所以用鸡腿3个代替3.将鸡腿放入锅仔中，放上老姜，适量的盐，倒入一听的客家酒酿，（这个量刚好能淹没到鸡腿肉）腌制2小时左右4.蒸之前放上少许的枸杞，盖盖，入热水锅中蒸煮25分钟左右就可以了
小贴士:对于女性和减肥人士来讲，酒酿则有它的独到之处。酒酿中含有大量对人体有益的菌类，把做好的酒酿汁液用来敷脸就是最佳的美白面模，再加上含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改进胸部血液循环，从而达到丰胸的作用，这比吃一筐胡萝卜或木瓜可有用多了。同时，酒酿有升散通利之成效，常常食用，可以轻身，从而达到减肥的成效。和老姜鸡肉一起蒸煮食用，可以滋补身体、调剂血脉。
