口水鸡（鸡腿版）的制作步骤详解

1、鸡腿处理：将鸡腿洗净，用刀背多处拍松鸡肉；然后在鸡腿表面划几刀，方便入味。

3、煮鸡腿：将腌制好的鸡腿放入清水中，加入适量盐和料酒，煮至鸡腿变色熟透，关火捞出，晾凉备用。

5、拌制鸡腿：将煮熟的鸡腿放入酱汁中拌匀，确保每块鸡肉都被酱汁裹满。