1、准备以下食材：生姜切片，葱切段。
2、热锅倒油，放入姜片炒制，炒制时间为5分钟。
3、炒制好的姜片铲到锅的一边，另一边下大料、桂皮、花椒和香叶炒制片刻。
4、再将姜片和大料、桂皮、花椒和香叶混到一起，加入葱段炒制片刻。
5、将焯水后的鸡块倒入锅里炒制变色即可。
6、将炒好的食材倒入砂锅。
7、砂锅里倒入鸡汤或清水。
8、调入生抽、老抽、料酒和盐，小火炖2小时。
9、大火烧至汤浓即可出锅。
生姜鸡（冬季里鸡的更健康吃法）
时间：2024-10-20 20:36:52
时间：2024-10-20 20:36:52
1、准备以下食材：生姜切片，葱切段。
2、热锅倒油，放入姜片炒制，炒制时间为5分钟。
3、炒制好的姜片铲到锅的一边，另一边下大料、桂皮、花椒和香叶炒制片刻。
4、再将姜片和大料、桂皮、花椒和香叶混到一起，加入葱段炒制片刻。
5、将焯水后的鸡块倒入锅里炒制变色即可。
6、将炒好的食材倒入砂锅。
7、砂锅里倒入鸡汤或清水。
8、调入生抽、老抽、料酒和盐，小火炖2小时。
9、大火烧至汤浓即可出锅。
