葱香鲫鱼的做法哦

1、准备食材， 将鲫鱼、葱、生姜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的生姜条入锅，爆炒出香味，再将鲫鱼整条入

3、鲫鱼身上划了几道是便于后续更好的入味，两面煎至微黄。淋上料酒

4、淋上料酒、生抽、老抽，加适量水，盖上锅盖焖一会儿

5、大火烹制13分钟后掀开锅盖，放盐等调料在汤里，轻轻搅拌均匀，撒点葱花

6、然后就可以关火，出锅了，小心的沿着锅的边缘倒在盘子里