卢森牧场牛奶可以加热的。牛奶可以加热，但要注意加热的方式与温度，如牛奶加热不当会使牛奶的价值降低。使用隔水加热法是最恰当的。
饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
牛奶的鉴别方法
感官鉴别。新鲜乳消毒乳呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。
将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。
煮沸试验法。取约10ml乳样于试管中或透明玻璃杯中，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。
感官鉴别。新鲜乳消毒乳呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。
