肉丸胡辣汤的做法

1、将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以剁成泥状。

3、再放入十三香、料酒、酱油、盐将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲。

5、将肉泥全部做成和花生粒（那种大花生）一样大的小丸子，备用。

7、将骨头汤放入锅中，放入盐。

9、将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了。