糖炒核桃仁的做法简单好学

1、把核桃去壳剥好，一定要买薄皮核桃，剥出来整粒的核桃仁最好

2、锅里放水加入核桃烧开，水稍稍变色捞出核桃备用

3、将白糖加入半碗清水中溶解后，放入炒锅里小火快速搅动炒糖色

4、炒到糖水起泡放入煮好的核桃不停的翻炒至糖水全部裹到核桃上，放到盘子备用

5、锅里放油烧热，加入炒好的核桃慢火炸一下，炸至核桃稍稍变金黄色捞出放在盘子里

6、炸好出锅的核桃仁撒上白芝麻晾凉就可以食用了