酱的咸蛋五花肉

1、首先，就是必须准好一块五花肉，把五花肉洗净，用水果刀从五花肉的一端往里挖，在五花肉里面挖一个长长的洞，大小要能塞进三个咸蛋黄。

2、把咸蛋黄塞进五花肉里面。

3、把五花肉放入盆里，再放入姜片、蒜片、酱油、老抽，腌制半个小时入味。

4、把锅里放入一碗油，烧至七成到八成热的样子

5、放入腌制好的五花肉，炸十五分钟，在炸的过程中要不断地翻。

6、把炸好的五花肉，切片。摆盘

7、把炸好的五花肉放入锅里蒸15分钟。

8、出锅咯，赞赞的咸蛋五花肉，整点葱搭配，完美