家常菜---鸡蛋炒长豆角怎么做

1、把长豆角放在盐水里，用手搓洗干净，放在盘子里。

3、把鸡蛋打在碗里面，夏天的鸡蛋很容易坏，放在冷柜里冷藏，当然一次少买一点最好啦。

5、锅烧六成热，放油，再把搅拌好的豆角液倒进去。慢慢地转动锅，让蛋液充分与锅接触。一定要小火煎。

7、第二面容易煎好呢，要快速再翻过来，可以了就关火。