家常菜——如何炒合菜

1、将豆芽洗净，根部摘干净控水备用。

2、韭菜洗净切段儿备用。

3、东北拉皮泡在冷水中备用。

4、腐竹泡发好后切条备用。

5、胡萝卜去皮切丝备用。

6、锅中热油，油热后将胡萝卜倒入锅中翻炒。

7、将豆芽放入锅中继续翻炒。

8、将韭菜和腐竹倒入锅中继续翻炒。

9、将东北拉皮倒入锅中翻炒均匀。

10、在锅中倒入2勺酱油、1勺老抽和适量咸盐拌匀后即可。