如何做出美味的番茄鸡蛋面

1、番茄切片、小巴浪鱼干去骨掰块、蒜瓣切细片、油盐等辅料备齐。

2、在锅里放一些水，煮沸，面放入，过一分钟，捞面沥干。

3、待锅干，放入油，再放入蒜瓣，翻炒至微黄色。

4、打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍微成块，再倒入番茄，翻炒至番茄水分熟软。

5、倒入掰好的小巴浪鱼干，翻炒一分钟，加入适量的水。

6、等水煮沸，加入沥好的面条，煮一分钟，加入盐、味精、酒，再煮30秒，熄火，起锅，马上吃。