如何做啤酒炖牛肉

1、首先将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。

2、将牛肉焯水，一定要冷水下锅，水开后，将肉捞出放入高压锅内。

3、趁牛肉热时倒入酱油和白糖迅速拌匀。

4、接着加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。

5、接着倒入啤酒、蟹味菇，并且加入适量的盐。

6、最后盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明啤酒炖牛肉已经炖好了。