生炒面的做法？

1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。

2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。

3、蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。

4、把蒜和洋葱切好备用。

5、把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。

6、锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。

7、把切好的土豆丝和西红柿一起放里面爆炒。

8、把调料，盐巴，酱油放进去以后，炒一会。开始兑水，水别过了菜就行。

9、把正好的面条放进锅里开始焖一下。

10、简单好吃的生炒面就出锅了。