怎么用豆腐和鸡蛋搭配做一道美食？

1、准备一块豆腐，切成小块。

2、碗中加水加盐，放入豆腐块浸泡15分钟。

3、将豆腐捞出控干水分，在豆腐表面裹上一层薄薄的淀粉。

4、平底锅中烧油至五成热，全程小火，将豆腐一块块地放入油锅。

5、一面煎至金黄，翻另一面煎制，直至豆腐两面呈金黄色。

6、将打好鸡蛋液，均匀的倒入锅中。

7、适量放点盐、生抽调味，小火慢慢将鸡蛋煎至金黄，出锅前撒上适量小葱点缀一下，就可以出锅了。

8、成品图，这样一盘好吃的鸡蛋煎豆腐就做好了，还等什么呢，马上行动吧！