五花肉烧豆腐

1、将五花肉洗净切小块，小葱打结，姜切片

2、豆腐切小块浸泡在清水中，并放入适量盐

3、炒锅放说少量油，倒入肉块进行煎制

4、煎至金黄色时烹入生抽翻炒

5、倒入2碗清水没过肉块，放上葱姜，烹入盐，盖上锅盖焖25分钟至肉块熟烂

6、小白菜洗净切碎

7、倒入豆腐

8、再倒入小白菜

9、焖五分钟，使其汤汁完全浸入到豆腐和小白菜里，放入鸡精，慢慢翻炒均匀即可

10、出锅。