抹茶贝壳小饼干

1、将黄油切成小丁，加入糖粉，切拌均匀。

2、分三次加入蛋液，充分拌匀后加入过筛的低粉、奶粉和抹茶粉，搓成小粒，我就用刮刀切的。

3、揉成面团，冷藏1小时，凝固成型。

4、取出面团，回温后，揪成小团，约每个 8克。

5、按在模具中，按平，模具事先要涂油抹粉，防止粘连。

6、烤箱预热，上下火150℃，烤20分钟，边缘上色，中间不软即可，待饼干冷却后，可食用。