鳕鱼炖黄心白菜的做法

1、 准备葱姜，姜片和姜皮分开，有机白菜竖着切成条

2、 鳕鱼洗净去头切段备用

3、 热锅热水，放入姜皮煮开水，放入鳕鱼焯水去除腥味，捞出控水备用

4、另起锅放入油，放入姜片，葱喜欢辣的加辣椒，爆香锅

5、 加入开水

6、 放入焯水的鳕鱼段，煮开锅

7、 放入洗净的有机白菜丝

8、 调入酱油，盐，八角慢火炖20分钟左右，直至白菜和鱼熟透

9、 成品