1、把猪肉洗净，虾皮放清水里泡一下，洗出里面的杂质，香葱香菜洗净备用。
2、指柔剁成陷，放入碗中，假如适量的盐，五香粉，老抽，生抽，打入一个鸡蛋沿一个方向搅拌。
3、泡好的虾皮，挤干里面的水分，用刀切碎，香葱香菜切碎放入调好的馅中
4、倒入适量的芝麻油沿一个方向搅拌。
5、馄饨皮是在市场上买的，放入适量的陷，包好。
6、包的时候，锅中就可以烧水了，水烧开后，放入包好的馄饨，用勺子轻轻推一下。厨房的光线比较黑。
7、煮至馄饨飘起来，关火，焖三十秒即可出锅。
汤中可以加入适量的生抽，醋，芝麻油调味。
