客家名菜煎酿豆腐怎么做

1、准备好肉沫和豆泡。

2、肉末、香菇、葱花、胡萝卜、生抽、淀粉、油腌制半小时。

3、豆腐泡破开一道口子，塞入腌制好的肉末。

4、放入蒸锅蒸15分钟。

5、热油炒熟红椒青椒。

6、倒入淀粉、水、生抽煮至浓稠，最后把芡汁淋上即可。