紫薯蛋挞怎么做

1、将紫薯去皮，切成1CM左右的小丁丁备用

2、准备一个大碗，打入2个鸡蛋用打散（不用纠结鸡蛋的大小）

3、加入50克牛奶打散

4、继续加入100克淡奶油用手动打蛋器打均匀

5、用手动打蛋器将所有材料打均匀

6、全部准备好备用，从冰箱取出蛋挞皮

7、准备好所有材料后蛋挞皮摆放在烤网上，蛋挞皮我用的中号。在每个蛋挞皮中间放上几块紫薯丁

8、倒入混和好的蛋挞液，倒入8~9分满

9、烤箱调整温度190度10分钟

10、时间到，享受美味吧