如何快速腌制咸蛋黄？

首先在一个平底盆中准备好干面粉，按照1:1的比例加入食盐一起搅拌均匀，然后用铲子铲起一部分备用，将剩下的面粉铺平整，再用擀面杖在上面戳出几个孔，将蛋黄打入孔内，接着将备用的盐面粉均匀的铺在上面盖住，裹上保鲜膜静置24小时即可。