凉拌荞麦面怎么做好吃？

1、调料汁，碗内放蒜末，小米辣，淋热油，再加生抽，陈醋，糖，盐，香油，香菜，白芝麻，搅拌均匀。

2、水开下荞麦面，煮软捞出。

3、煮好的荞麦面过凉水。

4、捞出凉面，放上黄瓜丝，淋上酱汁。

5、最后在撒上花生碎。

6、这道荞麦凉面就做好了。