好吃的板栗烧鸡腿

1、板栗去皮，鸡腿肉切块，生姜大蒜切片备用。

2、锅中加水滴入少量料酒，水开后放入鸡腿肉焯去血水。

3、肉捞出去除沫沫，放入冷水中浸泡片刻后捞出沥干备用。

4、锅中加油，油热后放入鸡腿肉煸炒至金黄。放入姜蒜，一起煸炒香。

5、再加入黄豆酱，辣椒酱，少许花椒煸炒香。

6、加入适量水小火烹制。

7、等快出锅前放入盐，少许香醋，胡椒粉。待收汁便可出锅。