1、脂肪：牛奶中含有一定的脂肪，而牛奶中的脂肪是微细的脂肪颗粒分散在乳中，因此很容易让癫痫患者消化吸收。
2、无机盐：牛奶中还含有钙、磷、钾等无机盐。而牛奶中的钙比蔬菜中的该容易被患者吸收利用，因此牛奶是癫痫病患者较好的补充营养的食用乳类。对于癫痫患者而每天喝两三百毫升的牛奶为最合适。
3、维生素：牛奶中维生素的含量达到百分之六左右，其主要是乳糖。除了脂溶性维生素A、D外，牛奶中还患有一定的硫氨素、核黄素和尼克酸等B族维生素，对癫痫患者而言是很有帮助的。
4、蛋白质：蛋白质在牛奶中的含量达到百分之三四左右，很容易被人体吸收利用，因此牛奶的生理价值较高。
