制作脆皮炸鲜奶

1、纯牛奶，玉米淀粉，白糖，炼乳混合，搅拌均匀。

2、倒入锅中，小火加热，不断搅拌至粘稠状态。

3、粘稠状态(微流动，糊状)

4、倒入矩形模具中，用勺子轻轻把表面抹平。放进冰箱冷藏一小时左右，使其凝固。

5、冷藏凝固后取出，切条

6、切好的奶糕条，依次均匀的裹上面粉，鸡蛋液，面包糠。

7、下油锅炸至表面金黄捞出。