软糯香甜红豆年糕

1、红豆提前冷水泡发好。

2、锅中倒入适量的水，加入两个红糖块在红豆中。

3、小火将红豆煮熟透，然后红豆沥干水。

4、牛奶加热，然后加入红糖，搅动红糖完全融化牛奶，过筛一下待用。

5、将糯米粉混合牛奶中，翻拌混合均匀至无颗粒。

6、然后加入红豆。

7、将年糕糊和红豆混合均匀。

8、模具中涂抹少许玉米油。

9、将混合均匀的年糕糊倒入模具中，上锅蒸至熟透，然后倒扣冷却脱模。

10、冷却后的年糕切片就可以吃了。