扁豆角怎么做好吃

1、新鲜的扁豆角撕掉老茎后，放在清水里泡洗干净。

2、扁豆角一个一个地切成细丝，这一步要有耐心哟，切得又细又均匀炒出来才好吃。

4、红色小米椒去蒂后清洗干净，再切成细丝。

6、锅中倒入菜油，加入肉末中火炒到肉末发白，再放入葱花炒香。

8、倒入扁豆角丝大火爆炒，炒到发绿发软。