1、红枣浸泡半小时左右，至其膨胀。
2、用一根吸管去核。
3、将剪刀一边插入去核红枣的空心槽，竖剪一道开口。洗净并滤干水分备用。
4、糯米粉加适量水揉成团。水分不能太多，揉得太软蒸熟易粘，不易成型。
5、取一块糯米团搓成长条，切成一段一段，跟红枣差不多长度就好。再取一段嵌入红枣中，推一推，捏一捏，塑好型。
6、做好的糯米红枣坯摆入蒸盘，开口糯米粉朝上。蒸锅水烧开后再上蒸盘，盖上盖子，大火蒸十分钟取出。
7、取出的糯米红枣稍稍放凉摆盘：每码一层糯米红枣浇上一层蜂蜜，（或桂花糖）最后撒上少许熟芝麻装饰，美美哒！端上桌啦！
