炒凉皮的家常做法

1、把凉皮切成自己喜欢的宽度 准备

3、锅里加入适量的油 在等油的过程中可以打鸡蛋。也可以提前把鸡蛋搅好 加入少量的盐

5、锅中加入少量的油 准备炒辅料

7、关小火 加入凉皮。倒入一勺的酱油 上色 翻炒均匀

9、翻炒均匀后 装盘出锅