蒜蓉海带丝的做法

1、干海带丝用温水泡软，并清洗干净。

2、蒜粒加少许盐捣成蒜蓉备用。

3、把泡好的海带丝煮至发软，大概要五分钟。

4、把海带丝过两次凉水。

5、把水控干，加入醋。

6、加入生抽。

7、加入盐。

8、加入味精。

9、把以上调料全部用筷子搅拌均匀。

10、把蒜蓉放入。

11、再把一些干红辣椒切碎放入。

12、锅里倒入油，加热至锅边冒出浓厚的烟。

13、把滚烫的热油快速浇到辣椒和蒜蓉上面，继续拌匀即可。