虾仁滑鸡蛋的做法

1、鸡蛋打散，加入水淀粉搅拌均匀

2、虾仁加黑胡椒和盐腌制一下，锅里热油，加虾仁炒至变色

3、炒好的虾仁放入鸡蛋液里搅拌一下

4、锅里热油 ，倒入鸡蛋液

5、一边推一边转动，让鸡蛋全部凝固

6、起锅了