简单的家常凉拌面怎么做

1、专门做凉拌的面条是这种，超市一般都有卖的，可以长期保存，所以我家里一般都会备一些。这种面很有嚼劲，不易糊。

2、热锅热油把蒜炸香，大蒜瓣一般家里都会有的，而且可以长期保存。炸好后连油直一起接倒入吃面条的盘子中。

3、把锅用一只碗准备好凉开水。

4、把煮好的面条放在凉开水中，让面条凉下来。

5、把凉过的面条与刚刚炸好的蒜搅拌，再放调料，这里我放了生抽、白醋和一点点番茄酱。白醋是重点。可以试试看哦。