家常版麻辣手撕鸡的做法。

1、两个大鸡腿洗干净，凉水下锅，

2、加姜片 葱段 盐，煮20分钟。

3、起锅浸冷水，煮好的鸡肉放凉撕碎。

4、然后开始调制酱汁：生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油

5、把酱汁倒进鸡肉拌匀。

6、最后撒上熟芝麻会更香，然后一道美味的家常手撕鸡就做好了。