家常牛肉盖饭怎么做

1、牛肉腌制：半勺盐 一点点料酒 一勺糖 一勺淀粉 两勺油 腌制15分钟（最低10分钟）

2、洋葱 西葫芦 胡萝卜🥕洗净切好

3、热锅下油下洋葱翻炒出香味

4、洋葱有点炒发黄下西葫芦和胡萝卜翻炒（如果喜欢软一点的可以先下胡萝卜翻炒，再下西葫芦）

5、一勺酱油 一勺盐 （我还放了半勺味美多）

6、翻炒蔬菜软了下肉

7、翻炒（大约4分钟）

8、出锅