酸菜粉条炒肉的做法

1、食材：酸菜，粉条，猪瘦肉，花椒，葱，姜干红辣椒，香油，酱油，淀粉，清油，盐，鸡精

3、葱姜切成末，干红辣椒切成段

5、粉条用开水烫一下，捞出备用；我用的是红薯粉

7、锅中放油，放花椒、葱、姜，干红辣椒炒香

9、加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀

11、放少许酱油

13、调味即可。