枣泥馅的做法

1、红枣洗净后去核，去核的红枣肉加入2倍的水入锅煮至软烂，用筷子能轻易的戳入枣肉中。

2、将煮好的红枣放入破壁机打成泥。

3、不粘锅中倒入枣泥，开中小火慢慢的炒，看到水分炒的比较干的时候，倒入一半的花生油，炒至馅料完全吸收了花生油后，再倒入另一半的花生油继续翻炒。炒至枣泥完全吸收了花生油，最后倒入麦芽糖，开小火继续炒。

4、炒至枣泥完全吸收了花生油，最后倒入麦芽糖，开小火继续炒。

5、炒至枣泥能抱成团，并且基本都不粘刮刀、不粘手的状态就炒好了。

6、用现炒的枣泥做的枣泥酥，香极了！