【2011年菜展】葡萄干粗粮刀切馒头

1、1面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团，饧30分钟。

2、2放到面板上揉匀，擀成长方形薄片。

3、3把葡萄干均匀撒上。

4、4从内测顺长卷起来。

5、5切成每个50克的馒头胚子。

6、6放入笼屉中，凉水下锅，大火烧开后20分钟关火。焖三分钟出锅即可。

7、7放入盘中，即可享用。