凉拌紫甘蓝的做法

1、1先将紫甘蓝洗净。

2、2切成细丝。

3、3放到热水中淖一下。

4、4盛出来过一下凉水。

5、5放入容器中。

6、6砸好的蒜泥盛入碗中。

7、7彩椒切丝，和紫甘蓝放到一起。

8、8放入盐、白醋、蒜泥调匀。

9、9放入香油、味精拌匀即可。

10、10盛入盘中，即可享用。