家常菜：芒果炒双花

1、准备所用材料。

2、将双花切成小朵。

3、芒果去皮后切成大丁。

4、将切好的菜花放入淡盐水中泡洗干净。

5、锅中加适量的清水煮开，放入处理好的菜花。

6、烫至菜花变色即可捞出控干水份。

7、砂锅内放入少许橄榄油，烧热后下芒果丁，翻炒至芒果丁变色。

8、加入才处理好的菜花翻炒2-4分钟。

9、加入少许白糖。

10、再放入适量的精盐。

11、最后用少许水淀粉淋芡。

12、撒入适量干欧芹末即可（如没有干欧芹此步骤可省略）。