西红柿烧牛腩怎么烧好吃

1、将番茄划上刀痕，然后放入微波炉中用高火加热2分钟

2、然后将番茄的皮去掉，然后分别切成丁和块

3、将牛腩冷水下锅，焯水后捞出

4、起锅烧油

5、油热后将蒜，姜放入锅中，翻炒均匀

6、再将干辣椒，番茄丁放入锅中，翻炒至出汁

7、再将牛肉，料酒，生抽，八角，香叶，冰糖，水放入锅中，用大火煮沸

8、然后高上盖子，转中火煮1个小时

9、再将番茄块，老抽放入锅中，继续用大火煮10份

10、再将盐，香菜放入锅中，搅拌均匀，然后就可以出锅了