五谷杂粮有哪些粮

1、五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。

2、而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

3、在黄帝内经中，五谷被称为：粳米、小豆、卖、大豆、黄黍。

4、在孟子滕文公中称五谷为：稻、黍、稷、麦、菽。

5、在佛教祭祀时又称五谷为：大麦、小麦、稻、小豆、胡麻。

6、还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。