粉丝茄子煲的做法

1、首先在锅中倒油，放入茄子条，翻炒均匀，炒至茄子变软。

2、茄子变软后倒入肉末，翻炒至变色，加入郫县豆瓣酱和糖，老抽翻炒均匀。

3、最后加入粉丝水搅匀后煮开放入蒜末，香葱末搅拌均匀就可以出锅了。