1、把面粉，酵母，白糖（可不加）混合在一起，然后加水和面，揉成光滑的面团
2、先不用发面，直接把面团分成大小差不多的小剂子，不用太大，然后把小剂子搓成长条
3、火腿肠剥皮切成两段，把长条的面从火腿肠一端开始卷，一直卷到另一端为止，一个香肠馒头的胚子就好了
火腿肠也可以换成小香肠，小烤肠都可以
4、把剩下的剂子全都这样卷好，放到蒸笼里，然后放温暖的地方发酵，天冷的话可以用发酵箱，没有发酵箱可以把蒸锅里放30度左右的温水，把蒸笼放上发酵，发到馒头明显大一圈就行了，下面是没发前和发好后，大家可以对比一下
5、发好后，锅里加水放上发好的馒头中大火开始蒸，水开后（蒸锅冒大气）再蒸20分钟就好了，蒸好后停两三分钟再开锅盖，可爱白胖的香肠馒头就做好了
捡出来装盘开吃吧
