为啥冻的鸡肉做出来特别腥

1、不管是刚宰杀的鸡肉还是冷冻的鸡肉都有一股腥味

2、等鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟

3、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味

4、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择，烧煮前先用姜汁浸泡3~5分钟，就能起到返鲜作用，使怪味去除