好吃蔓越莓饼干

1、黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

2、倒入蔓越莓干

3、倒入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，成为面团

4、用手把面团整形成宽大概约6CM，高大概约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至冻硬

5、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7COM片。切好放入烤盘，放进预热好的烤箱180度中层烤15分钟左右