龙井茶香牛肉水饺的做法

1、龙井茶和花椒一起放进小碗，用滚水冲开，加盖焖到凉

3、选取牛精瘦肉，

5、用花椒茶叶水打水馅：

7、生姜切成末；

9、肉馅中加入生姜末，

11、加入适量酱油、香油、盐和鸡精，

13、水饺粉和水按2:1的比例和成面团，并饧、揉均匀；

15、包成自己喜欢的形状，我包了鸡冠形

17、配醋蒜泥或腊八蒜，开搓吧——