鸭肉的相宜相克

1、鸭肉适宜和山药同煮炖，减少了鸭肉的肥腻，增加了山药又香又面，搭配食用健胃养脾。

2、炖鸭肉时可以搭配一些豆鼓，别具风味，清热除烦，对痨热骨蒸食疗效果好。

3、酸菜鸭肉，酸香可口，促进食欲，滋阴养胃，利水消肿。酸菜和鸭肉适宜搭配食用。

4、鸭肉相克的食物有板栗，吃鸭肉时千万不要吃板栗，容易引起中毒反应。

5、炖鸭子时不要放大蒜，鸭肉和大蒜相克，可以放一些葱/姜/花椒/八角/香草等调料。

6、鸭肉和甲鱼相克，鸭肉和甲鱼都是寒性食物，一起食用的话会引起身体阴气过盛，还容易水肿腹泻。