1、先把四个鸡蛋打入碗中、搅散，加入牛奶继续搅散、接着加入白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉，继续搅拌均匀。再把搅拌后的蛋液继续过滤两遍。
3、大概小火加热一分钟，饼皮表面起小泡泡就熟了。把小锅放在湿抹布上边，取下面皮，放在烤架上边晾凉、备用。
4、然后取一个无水无油的盆放入冰水中，加上淡奶油和糖粉，用打蛋器打发至奶油呈现弯钩的状态。
6、最后在桌上铺上一层吸油纸，放上一张面皮，用抹刀抹上一层奶油，盖上一张面皮，继续抹上一层奶油，重复两次以后，盖上一层芒果片，再抹上奶油。重复刚才的操作，直到把所有食材用完。
